2020. júl 07.

Gazda-molnár-pék térkép

írta: Magház Hálózat
Gazda-molnár-pék térkép

Durumbúza a Magház Hálózat nagyszékelyi telephelyén. Fotó: Bori Dániel Írta: Fehér Judit A tájfajták megőrzése nem egy öncélú dolog: akkor igazán eredményes ha minél több fogyasztó élvezheti kiváló ízüket és egészségre gyakorolt jótékony hatásukat. Ahhoz hogy egy tájfajta gabonából kenyér legyen…

Tovább Szólj hozzá

hírek gabona értéklánc tájfajta

2020. jún 23.

Hogyan születhet újjá a mezőgazdaság azért, hogy jó kenyeret együnk?

írta: Magház Hálózat
Hogyan születhet újjá a mezőgazdaság azért, hogy jó kenyeret együnk?

Belgiumban, Franciaországban és Olaszországban is működnek már olyan hálózatok, úgynevezett értékláncok, ahol a pék azért tudja garantálni a minőségi élelmiszert a vásárlóinak, mert együttműködik a lisztet készítő molnárral és a gabonát termesztő gazdával is. A pék elmondja az értéklánc többi…

Tovább Szólj hozzá

hírek videó gabona magok értéklánc

süti beállítások módosítása