Az elmúlt évek tapasztalatai összecsengően azt igazolják, hogy az elterjedt babfajták egyre rosszabbul viselik a forró és száraz nyarakat. Érdemesnek látjuk új fajtákat, fajokat keresni és kipróbálni, ha a jövőben is szeretnénk babot termeszteni a kiskertben. De merrefelé érdemes próbálkozni és…
Írta: Máthé Orsolya
Engedjétek meg, hogy elmeséljek Nektek egy személyes(sé vált) történetet, aminek főszereplői természetesen a vetőmagok, amik sok-sok kilométert utazva eljutottak a Kárpát-medence számos iskolakertjébe.
Létezik egy alapítvány, amit néhány lelkes ember üzemeltet azért, hogy az…
Írta és fotózta: Szalczinger Judit
Az utóbbi években örvendetes módon megnövekedett az érdeklődés a helyi adottságokhoz alkalmazkodott, földművelők nemzedékein át továbbörökített, konvencionális gazdálkodásból kiszorult tájfajták iránt – alkalmazkodóképességük, ellenállóságuk, a nagyüzemi…
Írta és fotózta: Pandur Zsanett
Egy rövidke élménybeszámoló az idei csírapróbáimról.
A csírapróba arra jó, hogy ellenőrizzük a vetőmagjainkat, élnek-e még, csíraképesek-e. Ez főleg akkor lehet fontos, ha:
Sok kihívást és nehézséget tartogatott ez az év számunkra is, de azért így is van bőven minek örülnünk! Idén végre valóra vált a Magház tagjainak egy sokéves álma: elindult az online tájfajta adatbázisunk, a Magtár.
Írta és fotózta: Máthé Orsolya
Aki egyszer rákapott a vetőmag-önellátás ízére, annak jó hírem van: komoly mellékhatásokkal járó függőséget okoz a dolog. :-)
Először csak pár érdekes fajtát kapsz egy ismerőstől/rokontól/magbörzén. Érdekes, hogy szebben terem, finomabbat, mint a tasakos bolti…
Írta: Sipos Erika
Paradicsom nélkül nem lehet teljes a konyhakert, hiszen sokféleképpen felhasználható, télire is eltehető, és szinte mindenki szereti. Mi is minden évben termesztjük, és ebben az évben másokat is sikerült rávennünk erre a tevékenységre. Ebben a bejegyzésben erről mesélünk nektek.
Írta és fotózta: Réthy Katalin (Szezon Kert)
Kevés zöldségnek van olyan kultusza kertész körökben, mint a paradicsomnak. Talán a chili vetekszik még vele, de a csípős paprikák fanatikusai egyértelműen szűkebb kört képviselnek. A paradicsom nem véletlenül foglal el előkelő helyet a kertészek…
Durumbúza a Magház Hálózat nagyszékelyi telephelyén. Fotó: Bori Dániel
Írta: Fehér Judit
A tájfajták megőrzése nem egy öncélú dolog: akkor igazán eredményes ha minél több fogyasztó élvezheti kiváló ízüket és egészségre gyakorolt jótékony hatásukat. Ahhoz hogy egy tájfajta gabonából kenyér legyen…
Írta: Kovács Gergő
A cím kissé sántít, hiszen nem ismerem a Szarvasbogyó paradicsom történetét, csupán arról a nyolc évről tudok, amit a mi kezünk között töltött. És bár Fehér Judit kedvesen felajánlotta, hogy Tápiószelénél utánaérdeklődik a fajta előéletének, ezt tudatosan elhárítottam. Egy…