Fotók: Szilágyi Krisztina, Réthy Katalin
Egy jól megtervezett magaságyás hasznos és szemetgyönyörködtető eleme lehet a gyógyító kerteknek. Lehetővé teszi a mozgásukban korlátozott betegek számára is, hogy megtapasztalhassák a kertészkedés örömét, bevonódhassanak a szabad levegőn a közös munkába és remek találkozási helyszínként is funkcionál.
...
Írta: Szalczinger Judit
Frank Morton izgalmas élettörténetéről és a Nyílt Forrású Vetőmag Kezdeményezés születéséről olvasva joggal vetődhet fel a kérdés: hogyan szerepelnek ezek a fajták a hazai adottságok között? Nos, az alábbiakban következzen egy kis összefoglaló azokról az OSSI fajtákról , amelyeket az elmúlt években sikerült beszereznem és termesztenem.
A cikk első részét ide kattintva , a cikk második részét ide kattintva olvashatod.
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
...
írta: Mészáros Zoltán
Pusztaszabolcson harmadik éve tartok magbörzét, és még mindig kicsit az útkeresés fázisban vagyunk, de mindenesetre azért már vannak állandó érdeklődők, akikre számítani tudok. Tavaly kipróbáltuk, hogy a házunkban került megrendezésre az esemény, és szerencsére még éppen el is fértünk, de idén már inkább a helyi művelődési házat kértem meg a helyszín biztosítására, ott alkalmasabbak a körülmények, ha mégis többen összegyűlnénk.
...
Írta: Szalczinger Judit
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
A cikk első részét ide kattintva olvashatod.
A sokszínű és minden évszakban változatos, tápláló falatokat kínáló kert kialakításához elengedhetetlen hogy hozzáférhessünk, fajtaazonos utódokat ígérő, magfogásra is alkalmas szabadelvirágzású fajták széles választékához. Ez azonban a huszadik század második felében egyre nagyobb veszélybe került.
A vetőmagelőállítás - az Egyesült Államokban csakúgy, mint szerte a világon – egyre kevesebb és egyre nagyobb befolyással bíró óriásvállalatok kezében összpontosult.
A nagyüzemi hibridek – a vetőmagcégek számára nyereséges, a gazdákat viszont ...
Írta: S zalczinger Judit
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
„Olyan vetőmagokat szeretnék az emberek kezébe adni, amelyek hozzásegítik őket egy függetlenebb élet megvalósításához” – ezzel a mondattal jellemzi Frank Morton saját, évtizedekre visszanyúló munkásságát a szabadon használható, sokszínű, biogazdálkodásra alkalmas fajták létrehozása terén.
Egész életét a növénynemesítésnek és a vetőmag-önrendelkezés védelmének szentelte, egy általa nemesített vörös salátafajtát a Nemzetközi Űrállomáson is sikerrel termesztettek, miközben harmincöt éven át a kávéját is fatüzelésű tűzhelyen készítette el, és mindmáig óriási lelkesedéssel, szakértelemmel és ...
Írta és fotózta: Papp Orsolya
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
Sok évvel ezelőtt, amikor az ( akkori nevén) Kertészeti Egyetemre jártam, a termesztéstechnológiai vizsgatételekben az volt a könnyebbség, hogy minden tétel végén csak azt kellett elismételni, hogy tarlóhántás-szántás, és az volt a normális, hogy a szántott, csupasz földünk egész télen pihen a gazdával együtt. A kertészet ugyanez kicsiben, csak ott a rotációs kapa végezte el ezt a munkát. Az én fejembe is belevésték, hogy így kell földet művelni. Viszont pár éve, amikor elkezdtem a saját kertemben gazdálkodni, láttam, mit tesz a rotációs kapa a föld szerkezetével, és ott álltam az őszi fóliasátorban, hogy olyan ...
Írta: Réthy Katalin
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
2023. november 16-18. között Gyöngyösön került megrendezésre az Európai Agroökológiai Fórum a Magyar Agroökológia Hálózat Egyesület (MAHE) és az Agroecology Europe szervezésében. A Magház Egyesület a MAHE alapító tagja, hiszen az agroökológia egyik alapelve a sokféleség, aminek megőrzésén mi is nap mint nap dolgozunk. A közel 350 fős rendezvényen gazdálkodók, kutatók és szakemberek érkeztek változatos szakterületekről Európa és a világ számos országából. A két évente megrendezésre kerülő vándoreseményt nem véletlenül hívják fórumnak és nem konferenciának: a hangsúly itt nem a hosszas tudományos előadásokon, ...
Írta: Réthy Katalin
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
A cikk első részét ide kattintva olvashatod.
A sokféleség az értékesítés szempontjából számos kihívást támaszt, és nem szokványos piaci csatornák felé terel minket. A Magházas termelők egybehangzó véleménye szerint a változatos árukészlet értékesítésének kulcsa a közvetlen vásárlói kapcsolat és a folyamatos edukáció. A személyes találkozások, a felhasználási ötletek, receptek, kóstolók mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vásárlók hosszú távon elköteleződjenek és egy idő után már keressék az újdonságokat. A lakossági vásárlóknál fontos az is, hogy a különlegességek és a “hagyományos” alapanyagok ...
Írta: Réthy Katalin
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
A mezőgazdaság iparosodásával a sokféleség fokozatosan esett áldozatául a profitorientált termelésnek. Bár ez leginkább a szántóföldi termelésben szembetűnő, a kertészeti termelésben is tetten érhető, a hazai zöldségkertészetek jelentős része csupán pár növényfajra specializálódott. A modern árutermelő “market garden”-ek is terjedőben vannak. Ezek ugyan gyakran ökológiai szemlélettel, nagyobb változatossággal dolgoznak, de a magfogás, fajtafenntartás jellemzően nem tartozik a tevékenységeik közé.
...
Írta és fotózta: Szilágyi Krisztina
A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.
A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) a tudatos élelmiszer fogyasztás népszerűsítése kapcsán került kapcsolatba a közösségi mezőgazdálkodási modellel, először a 2000-es évek végén, amikor a Franciaországban működő (ott AMAP néven futó) közösségi gazdálkodók hálózata megkereste őket az együttműködés reményében. A TVE innentől kezdve dolgozik azon, hogy minél több közösségi mezőgazdaság legyen Magyarországon. Idén újra elindították a Légy a részese! című képzés sorozatot, ahol arról lehet tanulni, hogyan érdemes elindítani egy közösségi gazdaságot. A program része a gazdaság látogatás is, ...