Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A cikk első részét ide kattintva olvashatod.

A sokféleség az értékesítés szempontjából számos kihívást támaszt, és nem szokványos piaci csatornák felé terel minket. A Magházas termelők egybehangzó véleménye szerint a változatos árukészlet értékesítésének kulcsa a közvetlen vásárlói kapcsolat és a folyamatos edukáció. A személyes találkozások, a felhasználási ötletek, receptek, kóstolók mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vásárlók hosszú távon elköteleződjenek és egy idő után már keressék az újdonságokat.  A lakossági vásárlóknál fontos az is, hogy a különlegességek és a “hagyományos” alapanyagok ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A mezőgazdaság iparosodásával a sokféleség fokozatosan esett áldozatául a profitorientált termelésnek. Bár ez leginkább a szántóföldi termelésben szembetűnő, a kertészeti termelésben is tetten érhető, a hazai zöldségkertészetek jelentős része csupán pár növényfajra specializálódott. A modern árutermelő “market garden”-ek  is terjedőben vannak. Ezek ugyan gyakran ökológiai szemlélettel, nagyobb változatossággal dolgoznak, de a magfogás, fajtafenntartás jellemzően nem tartozik a tevékenységeik közé. 

...

Írta és fotózta: Szilágyi Krisztina

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) a tudatos élelmiszer fogyasztás népszerűsítése kapcsán került kapcsolatba a közösségi mezőgazdálkodási modellel, először a 2000-es évek végén, amikor a Franciaországban működő (ott AMAP néven futó) közösségi gazdálkodók hálózata megkereste őket az együttműködés reményében. A TVE innentől kezdve dolgozik azon, hogy minél több közösségi mezőgazdaság legyen Magyarországon. Idén újra elindították a Légy a részese! című képzés sorozatot, ahol arról lehet tanulni, hogyan érdemes elindítani egy közösségi gazdaságot. A program része a gazdaság látogatás is, ...

Ebben a bejegyzésben a Magház történetét szeretnénk röviden megosztani veletek. Az elmúlt 11 év alatt rengeteg változás történt a szervezetben, és néha jól esik kicsit megállni, és visszanézni, honnan indultunk.

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

...

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

Október 10-én egy nagyon izgalmas és hasznos képzésen vehettünk részt az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet jóvoltából, melynek a témája az ökológiai vetőmagtermesztés volt. Az egész napos esemény Budapest belvárosában került megrendezésre, összesen 28 fő részvételével zajlott, az egyesület 10 fővel képviseltette magát a workshopon.

...

Írta és fotózta: Széles Laura

A szeptemberi beszámolónk nem csak pozitív oldalú lesz, de nem is szeretnénk egy olyan képet kialakítani magunkról, ami szerint itt minden tökéletes, minden sikerül és minden el van tervezve. 

...

Írta és fotózta: Kápolnás Olivér

2023. szeptember második hétvégéjén került megrendezésre a brandenburgi helyi termelői vásár. A rendezvény helyszínét a XIII. században épült Szent Pál kolostor szolgáltatta, melyben ma régészeti múzeum működik. A piac jellegéből adódóan a kiállítók többsége valamilyen feldolgozott terméket (lekvár, szappan, szesz), illetve kézműves portékát kínált, azonban az egyik stand a helyi gyümölcsészetről szólt, itt többféle alma, illetve körtefajta volt kiállítva.

...

Írta és fotózta: Lajosné Bartalis Kinga

Emlékszem, múltkor azzal indítottam, hogy milyen sok eső esett nálunk júliusban (159 mm). Miután ezt leírtam, és elküldtem a beszámolót, 2 nap alatt esett 60 mm, és utána 2 héten keresztül minden nap valamennyi, ráadásul hideg is volt. Úgyhogy sajnos bekövetkezett, amitől tartottam, a paradicsomok igen rendesen megsínylették ezt az időjárást. Majd úgyis mutatom képeken.

...

írta és fotózta: Széles Laura

Hihetetlen gyorsan eljött a naptári nyár utolsó hónapja. Szinte még magam előtt látom, ahogyan márciusban palántázok a fűtött szobában, abban reménykedve, hogy a benti nevelésnek nagy sikere lesz és egy hatalmas dzsungel lesz a kert augusztusra. Az eredményeket elnézve azt hiszem, hogy ez még várat magára, de minden sikertelenség mögött ott rejlik a tapasztalás. Jövőre majd másképp próbáljuk, remélhetőleg több tudással felvértezve. ☺ 

...

Írta és fotózta: Lajosné Bartalis Kinga

Először is: az elmúlt 1 hónapban nagyon sok eső esett. 32 napból 16-on esett valamennyi, összesen 159 mm (saját feljegyzések alapján). Ennek örömére alig kellett locsolni, ami azért nagy könnyebbség. Cserébe igen bőséges továbbra is a csigapopuláció (sosem gondoltam volna, hogy még a málnabokrokat is telenyálazzák, pfúj…).

...