Írta: Lipka Borbála

Február utolsó napján felkerekedett egy hat fős, a Magházat képviselő társaság, hogy a Seeds of Change projekt keretein belül Ausztriába látogasson a projektindító találkozóval egybekötött tanulmányútra.

A pályaudvarra elénk jöttek az osztrák partnerszervezet, a grazi Forum Urbanes Gärtnern  képviselői, és a hétvége hátralevő részét már az ő társaságukban töltöttük. Elsőként Bécs felé vettük az irányt, ahol a Cityfarm nevű városi kertet látogattuk meg: ez egy 4000 négyzetméteres zöldterület Bécs belvárosában, ahol az oktatás és ismeretterjesztés mellett némi árutermelés is zajlik. Most a téli szezon végét nézhettük meg: az áttelelő levélzöldségeket, a téli melegágyakat, a fásszárúakat és évelő gyógynövényeket, a palántaneveldét, és a tavaszi szezon első hírnökeit jártuk végig.

Szombaton a magyar különítmény a grazi termelői piacon nyitotta a napot, ahol a vadon gyűjtött pitypanglevéltől a rózsaszín laskagombán keresztül a babérfa-palántáig rengetegféle árut kínáltak az árusok.

Ezt követően ellátogattunk a tavaly alapított Gaia közösségi kertbe, ahol pont aznap tartották az első közösségi kertészkedős napot. Ennek a kertnek a különlegessége, hogy csak nők vesznek részt a művelésében és a kerttel kapcsolatos mindenféle feladat ellátásában. Nagyon lelkesen fogadtak minket – pedig félbeszakítottuk őket az ágyások előkészítésében –, és kedvesen válaszoltak minden kérdésünkre.

A kertlátogatás után visszavillamosoztunk a városközpontba, hogy kipakoltuk a Magházas asztalt a Saatgutfestivalon, vagyis a magfesztiválon. Egyik résztvevőnk így foglalta össze az eseménnyel kapcsolatos meglátásait:

"Érdekes volt látni , hogy ott a hazai magbörzékkel ellentétben konkrétan magtermesztéssel foglalkozók árusítottak magokat (főként), szerintem nagyon profi volt a megjelenésük és a kínálatuk is. A legtöbb magyar börzén ingyenes csere van ami nagyon jó és fontos ha "kiskertesek" a résztvevők (meg az az üzenet hogy fogj magot te is és hozd vissza jövőre… bár tudjuk hogy ez nagyon sok esetben mégsem így van, hanem van pár lelkes kiállító akit lerabolnak). Talán a magtermesztők számára is nagyobb teret kellene adni, támogatni őket árusítási, csak ennek a kereteit jó lenne tisztázni, hogy ne csússzon félre, és akkor nem lenne sokaknak az az érzése hogy le vannak rabolva minden évben. Jó hogy egész napos volt: itthon mindenhol pár óra jut a magbörzézésre és ettől néha túl futószalag szerű, nagy rohanás az egész."

A magfesztivál után ismét fáradtan, de inspiráltan (és természetesen magokkal megpakolva) tértünk vissza a szállásra. A szombati vacsora alkalmából egy izgalmas helyre hívtak meg minket osztrák vendéglátóink: a Das Liebig  nevű étteremben mindent bio alapanyagokból készítenek, melyeket lehetőség szerint helyi gazdáktól szereznek be. Olyan különlegességeket kóstolhattunk meg itt, mint a fermentált répából készült krém, a pulled pork mintájára elkészített zeller, vagy a feketegyökér. Igazán különleges élmény volt!

Vasárnapra már meglehetősen telítődtünk (élményekkel és étellel is), de még nem értünk a látogatás végére. Erre a napra maradt a projektindító megbeszélés – és ezzel együtt sajnos a bemutatkozásra is csak itt sikerült sort keríteni, de hát mint tudjuk, jobb későn, mint soha! A grazi egyetem egy pincetermében, alma- és répalevet kortyolgatva beszélgettünk arról, hogy kinek milyen témák lennének érdekesek a projekt során, illetve hogy a kommunikációt hogyan szervezzük, tervezzük.

A délelőtti megbeszélést követően egy közeli, különleges közösségi kertbe kalauzoltak el minket a házigazdáink, amihez alapítóként erős személyes kötődésük volt: az egyetem területén alakítottak ki egy olyan kertet, ahol nem csak a növénytermesztés van középpontban, hanem az is, hogy olyan teret nyújtson az egyetemi hallgatóknak, ahol ki tudnak kapcsolódni, le tudnak ülni tanulni, beszélgetni, vagy akár ebédelni.

Csodálatos napsütésben szemléltük meg a nemrég telepített gyümölcsfákat, és ettük meg a vendéglátóink által előkészített szendvicsebédet, miközben folytattuk a délelőtt megkezdett beszélgetéseket. Ezután pedig ismét vonatra ültünk, és hazautaztunk. Fantasztikusan inspiráló hétvége volt, nagyon várjuk a folytatást!

A program az Európai Unió Erasmus+ programjának támogatásával valósul meg, a Seeds of Change projekt keretében.

Ha érdekesnek találtad ezt a bejegyzést, kövess minket Facebookon, nézz körül az Instagramunkon vagy látogass el a honlapunkra!