Fokhagyma évről évre
Írta és fotózta: Szilágyi Krisztina
Most, hogy az őszi fokhagyma duggatásának volt itt az ideje, gondoltam bemutatom nektek, én hogyan csináltam a Terápiás Kertben .
...
Közösségi magbankok I.
Írta: Lipka Borbála
Magbörzéken gyakran találkozunk kérdő tekintetekkel, amikor előkerül a közösségi magbank szókapcsolat. Hazánkban ez még nem egy ismert fogalom, de Magyarország első közösségi magbankjaként szeretnénk, ha az elkövetkező években nagyobb figyelmet és ismertséget kapna. Ennek érdekében néhány cikkben szeretnénk eloszlatni néhány tévképzetet, és összefoglalni, hogy mit érdemes tudni a közösségi magbankokról.
...
közösség hasznos tudnivalók agrobiodiverzitás Magház vetőmag-önrendelkezés közösségi magbank maghálózat
Hogy állnak ősz végén a nyári másodvetések?
Vajon szükségszerű-e, hogy októbertől márciusig üres legyen a kert? Ha jobban beleássuk magunkat a mezőgazdasági sokféleség, illetve a paraszti szelekció csodáiba, akkor kiderül, hogy számtalan lehetőségünk van ősszel is friss zöldséget enni hightech megközelítés, és drága fűtött melegházak nélkül is. Ebben a videóban Szalczinger Judit mutatja be, hogy hogy állnak a nyári másodvetésként a földbe került zöldségek a Káoszkertben - ráadásul olyan különlegességekkel is megismerkedhetünk, mint a lila brokkoli, a kínai kel vagy a tatsoi!
A videó elkészítését a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ támogatta.
Ha érdekesnek találtad ezt a bejegyzést, kedvelj minket Facebookon , ...
videó kertészkedés másodvetés mezőgazdasági sokféleség Káoszkert kertmesék
Magok a házipatikában
Írta és fotózta: Papp Orsolya
A magok az élet esszenciái.
Nem csak a növények, hanem az ember számára is: azon túl, hogy a magvakból neveljük a terményeket, a lisztes magvak (rizs, kukorica, búza) adják az emberiség túlnyomó hányadának mindennapi betevő táplálékát. Ételeinket fűszerezik is a magvak (erről egy korábbi blogbejegyzésben olvashatunk), és jó részük gyógyhatással is bír: tehát élet, éltet és gyógyít a mag.
...
érdekesség recept gyógyászat magok
Kertmesék: Szüret a Nyárikonyha Kertben
Írta és fotózta: Kiss Gabi
Több ismerősöm kérdezte már, amióta kertészkedésbe kezdtem, hogy ugyan megéri-e magunknak termeszteni bármit is, hiszen annyi munka van vele, a vetőmag, a trágya, a locsolás mellett egyéb költség is felmerül mindig, és sokszor épphogy kóstolónyi terem valamiből.
...
beszámoló gasztro kertészkedés önkéntesek mezőgazdasági sokféleség kertmesék
Noparakert 15. rész: Uborka magfogás - képes útmutató
Írta és fotózta: Papp Orsi
Ebben a bejegyzésében az uborka magfogásáról tudhattok meg mindent, amit csak érdemes, fényképekkel illusztrálva, lépésről lépésre.
...
kertészkedés uborka magok magfogás noparakert gyakorlati tippek
Írj Te is az Európai Bizottságnak!
Ha fontosnak tartjátok a fogyasztók, a kereskedők és a gazdák megfelelő tájékoztatását a GMO-termékekről, a mezőgazdasági sokféleség megőrzését és a kisléptékű mezőgazdaság támogatását, hallassátok Ti is a hangotokat!
...
hírek szabályozás Európai Unió vetőmag-önrendelkezés
Magok a konyhában
Írta és fotózta: Réthy Katalin
Néha azon kapom magam, hogy az őszi magfogási lendületben túltolom a begyűjtött magok mennyiségét. Különösen igaz ez azokra a magokra, amiket viszonylag könnyű nagy mennyiségben betakarítani és nem igényelnek komolyabb tisztítást- nálam például a kapor és a koriander ilyen. Egy részét persze elvetem és kiporciózom a magbörzékre, de még így is mindig marad a következő szezon végéig, akkor pedig tényleg kezdeni kell valamit a túltermeléssel. Semmi sem megy kárba, főleg ha valami illatos, ehető magról van szó. Most ezek közül mutatom be a kedvenceimet.
...
konyha gasztro recept magok
Dinnyeszemle
Írta és fotózta: Szalczinger Judit
Gyerekkoromban, akárcsak minden rendes gyerek, én is utáltam a sárgadinnyét. A piacról hazahozott nagydarab, sárgásbarna gerezdes gyümölcs illata még csak-csak felkeltette az érdeklődésemet, de az íze már mindig csalódást okozott, és a zöldséges bódék szegényes felhozatala mellett honnan is gondolhattam volna akkoriban, hogy ez a nemszeretem gyümölcs mind ízvilágban, mind megjelenésben tud ennél sokkal többet is nyújtani?
...
dinnye kertészkedés növényvédelem magyar fajta agrobiodiverzitás magfogás mezőgazdasági sokféleség gyakorlati tippek Káoszkert
Nyár végi szüret a balkonkertben
Írta és fotózta: Kemese Fanni
A nyár végi szüret a balkonon abból állt, hogy időnként leszedtem egy-egy maréknyi finomságot a hónapokon át nevelgetett növényekről. A tavalyi szezonhoz képest jóval kevesebb termést, de cserébe annál több tapasztalatot gyűjtöttem. Amikor egy négy négyzetméteres balkon a lépték, az ember nem vár hatalmas hozamot, így végső soron nem keseredtem el.
...