Í rta és fényképezte: Fehér Judit
A batáta termesztéshez nem feltétlenül kell hatalmas kert, elég egy nagyobb cserép, vagy bármilyen más edény, ami legalább 3 literes, de 5 literesnél semmiképp nem kell nagyobb. Fontos viszont, hogy akár kertben, akár erkélyen termesztjük a batátát, biztosítsunk számára teljes napsütést. Ha bármi beárnyékolja, akár egy másik növény is, a termésmennyiség akár 80%-al is visszaeshet.
...
Belgiumban, Franciaországban és Olaszországban is működnek már olyan hálózatok, úgynevezett értékláncok, ahol a pék azért tudja garantálni a minőségi élelmiszert a vásárlóinak, mert együttműködik a lisztet készítő molnárral és a gabonát termesztő gazdával is. A pék elmondja az értéklánc többi tagjának, hogy milyen a jó kovász, milyen tápértékű, ízű kenyeret szeretne sütni és ehhez milyen alapanyagra van szüksége. Így a gazda olyan gabonákat termeszt, amivel a molnár elő tudja állítani a pék elvárásainak megfelelő lisztet. A gazda-molnár-pék értéklánc munkáját kutatók is segítik: dokumentálják és elemzik például a termőhelyi feltételeket, vagy a kovászban végbemenő mikrobiológiai folyamatokat.
...
Írta és fényképezte: Réthy Katalin
Megint itt a tavasz, remélhetőleg most már nem is vonul vissza ebben az évben! A palántázás és a dugványozás után most itt egy kis összefoglaló a vetésről.
...
2020. március 31-én éjfélig az ENSZ Biológiai Sokféleség Egyezményének globális kezdeményezése alapján bárki ( magánszemélyek, civil szervezetek, tudományos szervezetek, közintézmények, üzleti szektor szereplői) beküldheti a Biológiai Sokféleség Egyezmény honlapjára , hogy milyen cselekedettel, akcióval szeretne hozzájárulni a biológiai sokféleség megőrzéséhez.
...
Írta és fotózta: Fehér Judit
Tavasszal a veteményezés, palántanevelés mellett a vegetatív szaporítással is próbálkozhatunk. Kedvenc fűszer és gyógynövényeink többsége ugyanis egyszerűen és gyorsan szaporítható dugványozással. Ezt a módszert bizonyos zöldségnövények (pl. káposztafélék, paradicsom, stb..) esetén és bogyós gyümölcsöknél (ribizli, köszméte, de akár kivi) is sikeresen alkalmazhatjuk.
...
Írta és fotózta: Réthy Katalin
Megvan a kertünk, az eszközök, a magok már meg is terveztük a kertet: jöhet a palántázás!
1. Cserepek
Palántanevelésre alkalmasak a boltban vásárolt kisebb növények cserepei, ültetőtálcák, de számos háztartási hulladék is, például a wc papír guriga, a tejfölös pohár, a tetrapack doboz, kávés zacskó, junk- foodos alutasak, kis zöldséges műanyag dobozok, vagy akár levágott tetejű műanyag palackok is. Nálam az a szabály, hogy amiben élelmiszert tároltunk, vagy lebomlik, az jó lesz palánt ázni is. A tojástartó doboz mélyedései túl kicsik, ezért ebben nem tudnak megfelelően fejlődni a növények gyökerei-úgyhogy bár jó ötletnek tűnhet, de ebbe ne palántázzunk (Vethetünk viszont bele ...
Írta és fényképezte: Réthy Katalin
Ha megvan a kertészkedésre szánt terület és a hozzávaló eszközök, érdemes megtervezni azt is, hogy mi hova és mikor kerüljön az ágyásokba. A tervezés részleteiről Réthy Katalin írt egy rövid összefoglalót.
...
Írta: Réthy Katalin
Új rovat indul a Szezon Kert és a Magház együttműködésében kifejezetten azoknak, akik újoncként vágnának bele a kertészkedésbe, zöldségtermesztésbe.
...
Írta: Kemese Fanni
A magcsomagolás nem éppen bevett tevékenység, főleg nem egy városinak, így arra gondoltam, hogy megosztom, mi zajlik egy ilyen eseményen, valakinek újdonság lehet.
Mi mással, mint magokkal kezdődik a folyamat.
...
Írta: Kemese Fanni
Egészen más önkéntesként részt venni egy magbörzén, mint látogatóként. Egyrészről a munka már korábban elkezdődik, mint maga az esemény, és itt nem csak az asztal kipakolásra gondolok, hanem a sok munkaórányi magcsomagolásra, tájékoztató anyagok tervezésére, összeállítására, nyomtatására, magfelismerésre tartogatott magok kiválogatására, kvíz összeállítására és temérdek más feladatra.
...