Írta és fotózta: Hegyesi József
Évekkel ezelőtt vásároltunk egy Vita-sun e 40 ECO típusú, magyar gyártmányú elektromos aszalógépet. A berendezés kb. 4 m2-nyi szárítási felülettel rendelkezik, és rendkívül energiatakarékos, hiszen hővisszanyerős. Ez azt jelenti, hogy az aszalóból távozó meleg levegő egy hőcserélőn keresztül átadja az energiáját a beszívott hideg levegőnek, ami így már előmelegített állapotban kerül a gépbe.
...
Írta és fotózta: Lajosné Bartalis Kinga
Bemutatkozásul annyit írnék, hogy a gyerekek hozzátáplálásakor kezdtem kifejezetten a vegyszermentes zöldségek/gyümölcsök felé fordulni, így tapasztaltam meg, hogy nem is olyan egyszerű ilyenekhez hozzájutni. A bio minősítésű, nagyáruházakban kapható termékek pedig sokszor nem Magyarországról származnak. Szóval éreztem, hogy az lenne az út, hogy saját magunknak termeljünk, de egyelőre a kert hiányzott hozzá. Végülis másfél éve hazaköltöztünk Vas megyébe 13 év Budapest után, és a korábbi balkonkertészkedést igazi földre váltottam. Immáron a 2. szezonban matatok kint.
...
Írta: Hegyesi József
Fotózta: Babinyecz János
2023. február 25.-én kitűnő hangulatban telt a második Jászboldogházi Magbörze. Úgy tűnik, hogy a háztáji kertészkedés és a vetőmag-önellátás iránt egyre növekszik az érdeklődés, hiszen még többen jelentek meg a művelődési házban megrendezett eseményen, mint tavaly. Ráadásul még az Erdélyben található Sinfalváról – Jászboldogháza testvértelepüléséről – is érkeztek résztvevők.
...
Írta és fotózta: Papp Orsolya
Egy olyan faluban lakom, ahol évtizedeken át meghatározó zöldségnövény volt a paprika. Az előző generációnak annyi jövedelmet hozott a nagybanira való termelés, hogy ebből tudtak családi házat építeni, gyermekeiknek jövőt biztosítani. Az idősek mára ugyan nagyrészt felhagytak a fárasztó fóliás munkával, mégis lelkesen mesélnek róla.
...
Írta: Szira Fruzsina
Év elején zöld fogadalomként elhatároztam, hogy nem fogok szezonon kívül paradicsomot venni, így enni se nagyon. Nyáron betáraztam ugyan rendesen, és jutott feldolgozva a pincepolcra is, de mióta az utolsó szemet leszedtem a kertből szeptember végén, gyakrabban ül fel vállamra a kisördög: Vegyél paradicsomot télen is! De kemény vagyok, mint a vídia, nem veszek, csak tervezem a jövőt.
...
Írta és fotózta: Szilágyi Krisztina
Ez tulajdonképpen egy személyes írás a biodiverzitás ünneplése nevében. Én ugyanis szeretem a gombákat. Nem megenni, illetve nemcsak megenni, hanem úgy egyáltalán, mint élőlények. Mindig is lenyűgözött különös világuk, egészen elképesztő megjelenésük. Számomra van bennük valami misztikus…
...
Írta és fotózta: Réthy Katalin
2021 nyarán az éves Magház találkozón merült fel az ötlet, hogy a Magház 10. születésnapját egy nemzetközi konferencia keretében ünnepeljük meg. A „Let’s Liberate Diversity” európai ernyőszervezetünk júniusban csatlakozott a szervezőkhöz, így a konferencián túl az éves európai közgyűlést is Budapesten láthattuk vendégül. A Magyar Permakultúra Egyesület, a Magyar Agár -és Élettudományi Egyetem, az Agrikulti, valamint az ESSRG támogatásával pedig egy magyar nyelvű szakmai programmal is tudtuk színesíteni a rendezvényt.
...
Írta és fotózta: Szalczinger Judit
Eliot Coleman, az ökológiai gazdálkodás úttörő alakja The New Organic Grower című, immár több kiadást megért munkájában osztja meg olvasóival ötven év sikeres biogazdálkodói tapasztalatait. Bár a könyv minden fejezete figyelemre méltó olvasmány, a növényvédelemről szóló rész kiemelkedő jelentőséggel bír, Coleman ugyanis itt nem a növénygondozás és a gazdaság működtetésének hasznos tippjeit, apró trükkjeit adja át, sokkal inkább egy szemléletmódot, alapelvet körvonalaz, amely gyökeresen változtatja meg a növényvédelemhez való hozzáállást .
...
Írta: Szalczinger Judit
„Ez a fejezet az életet ünnepli.” Ha belegondolunk, hogy a mondat egy növénykártevőkkel és –betegségekkel, valamint az ellenük való védekezéssel foglalkozó könyvfejezet kezdősora, elég meredeken hangzik, nem igaz? Nos, épp ezért az abszolút kedvencem az összes, a témában olvasott írás közül.
...
Írta és fotózta: Papp Orsolya
A paprikák magfogása igazán egyszerű dolog, bár eljutni a fajtatiszta vetőmagig már kevésbé egyszerű: a termesztett paprikák alapvetően öt fajhoz sorolhatók, és a Capsicum pubescens kivételével az összes faj és fajta kereszteződhet egymással. A paprika ugyan öntermékenyülő, de rovarbeporzás gyakran előfordul – és ebbe beleszámít a szomszéd kertben levő paprika is…
...