Írta: S zalczinger Judit

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

„Olyan vetőmagokat szeretnék az emberek kezébe adni, amelyek hozzásegítik őket egy függetlenebb élet megvalósításához” – ezzel a mondattal jellemzi Frank Morton saját, évtizedekre visszanyúló munkásságát a szabadon használható, sokszínű, biogazdálkodásra alkalmas fajták létrehozása terén. 

Egész életét a növénynemesítésnek és a vetőmag-önrendelkezés  védelmének szentelte, egy általa nemesített vörös salátafajtát a Nemzetközi Űrállomáson is sikerrel termesztettek, miközben harmincöt éven át a kávéját is fatüzelésű tűzhelyen készítette el, és mindmáig óriási lelkesedéssel, szakértelemmel és ...

Írta és fotózta: Papp Orsolya

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

Sok évvel ezelőtt, amikor az ( akkori nevén) Kertészeti Egyetemre jártam, a termesztéstechnológiai vizsgatételekben az volt a könnyebbség, hogy minden tétel végén csak azt kellett elismételni, hogy tarlóhántás-szántás, és az volt a normális, hogy a szántott, csupasz földünk egész télen pihen a gazdával együtt. A kertészet ugyanez kicsiben, csak ott a rotációs kapa végezte el ezt a munkát. Az én fejembe is belevésték, hogy így kell földet művelni. Viszont pár éve, amikor elkezdtem a saját kertemben gazdálkodni, láttam, mit tesz a rotációs kapa a föld szerkezetével, és ott álltam az őszi fóliasátorban, hogy olyan ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

2023. november 16-18. között Gyöngyösön került megrendezésre az Európai Agroökológiai Fórum a Magyar Agroökológia Hálózat Egyesület (MAHE) és az Agroecology Europe szervezésében. A Magház Egyesület a MAHE alapító tagja, hiszen az agroökológia egyik alapelve a sokféleség, aminek megőrzésén mi is nap mint nap dolgozunk. A közel 350 fős rendezvényen gazdálkodók, kutatók és szakemberek érkeztek változatos szakterületekről Európa és a világ számos országából. A két évente megrendezésre kerülő vándoreseményt nem véletlenül hívják fórumnak és nem konferenciának: a hangsúly itt nem a hosszas tudományos előadásokon, ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A cikk első részét ide kattintva olvashatod.

A sokféleség az értékesítés szempontjából számos kihívást támaszt, és nem szokványos piaci csatornák felé terel minket. A Magházas termelők egybehangzó véleménye szerint a változatos árukészlet értékesítésének kulcsa a közvetlen vásárlói kapcsolat és a folyamatos edukáció. A személyes találkozások, a felhasználási ötletek, receptek, kóstolók mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vásárlók hosszú távon elköteleződjenek és egy idő után már keressék az újdonságokat.  A lakossági vásárlóknál fontos az is, hogy a különlegességek és a “hagyományos” alapanyagok ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A mezőgazdaság iparosodásával a sokféleség fokozatosan esett áldozatául a profitorientált termelésnek. Bár ez leginkább a szántóföldi termelésben szembetűnő, a kertészeti termelésben is tetten érhető, a hazai zöldségkertészetek jelentős része csupán pár növényfajra specializálódott. A modern árutermelő “market garden”-ek  is terjedőben vannak. Ezek ugyan gyakran ökológiai szemlélettel, nagyobb változatossággal dolgoznak, de a magfogás, fajtafenntartás jellemzően nem tartozik a tevékenységeik közé. 

...

Írta és fotózta: Szilágyi Krisztina

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) a tudatos élelmiszer fogyasztás népszerűsítése kapcsán került kapcsolatba a közösségi mezőgazdálkodási modellel, először a 2000-es évek végén, amikor a Franciaországban működő (ott AMAP néven futó) közösségi gazdálkodók hálózata megkereste őket az együttműködés reményében. A TVE innentől kezdve dolgozik azon, hogy minél több közösségi mezőgazdaság legyen Magyarországon. Idén újra elindították a Légy a részese! című képzés sorozatot, ahol arról lehet tanulni, hogyan érdemes elindítani egy közösségi gazdaságot. A program része a gazdaság látogatás is, ...

Ebben a bejegyzésben a Magház történetét szeretnénk röviden megosztani veletek. Az elmúlt 11 év alatt rengeteg változás történt a szervezetben, és néha jól esik kicsit megállni, és visszanézni, honnan indultunk.

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

...

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

Október 10-én egy nagyon izgalmas és hasznos képzésen vehettünk részt az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet jóvoltából, melynek a témája az ökológiai vetőmagtermesztés volt. Az egész napos esemény Budapest belvárosában került megrendezésre, összesen 28 fő részvételével zajlott, az egyesület 10 fővel képviseltette magát a workshopon.

...

Írta és fotózta: Széles Laura

A szeptemberi beszámolónk nem csak pozitív oldalú lesz, de nem is szeretnénk egy olyan képet kialakítani magunkról, ami szerint itt minden tökéletes, minden sikerül és minden el van tervezve. 

...

Írta és fotózta: Kápolnás Olivér

2023. szeptember második hétvégéjén került megrendezésre a brandenburgi helyi termelői vásár. A rendezvény helyszínét a XIII. században épült Szent Pál kolostor szolgáltatta, melyben ma régészeti múzeum működik. A piac jellegéből adódóan a kiállítók többsége valamilyen feldolgozott terméket (lekvár, szappan, szesz), illetve kézműves portékát kínált, azonban az egyik stand a helyi gyümölcsészetről szólt, itt többféle alma, illetve körtefajta volt kiállítva.

...