Írta: Lipka Borbála
Magbörzéken gyakran találkozunk kérdő tekintetekkel, amikor előkerül a közösségi magbank szókapcsolat. Hazánkban ez még nem egy ismert fogalom, de Magyarország első közösségi magbankjaként szeretnénk, ha az elkövetkező években nagyobb figyelmet és ismertséget kapna. Ennek érdekében néhány cikkben szeretnénk eloszlatni néhány tévképzetet, és összefoglalni, hogy mit érdemes tudni a közösségi magbankokról.
...
Vajon szükségszerű-e, hogy októbertől márciusig üres legyen a kert? Ha jobban beleássuk magunkat a mezőgazdasági sokféleség, illetve a paraszti szelekció csodáiba, akkor kiderül, hogy számtalan lehetőségünk van ősszel is friss zöldséget enni hightech megközelítés, és drága fűtött melegházak nélkül is. Ebben a videóban Szalczinger Judit mutatja be, hogy hogy állnak a nyári másodvetésként a földbe került zöldségek a Káoszkertben - ráadásul olyan különlegességekkel is megismerkedhetünk, mint a lila brokkoli, a kínai kel vagy a tatsoi!
A videó elkészítését a Nemzeti Biodiverzitás- és Génmegőrzési Központ támogatta.
Ha érdekesnek találtad ezt a bejegyzést, kedvelj minket Facebookon , ...
Írta és fotózta: Papp Orsolya
A magok az élet esszenciái.
Nem csak a növények, hanem az ember számára is: azon túl, hogy a magvakból neveljük a terményeket, a lisztes magvak (rizs, kukorica, búza) adják az emberiség túlnyomó hányadának mindennapi betevő táplálékát. Ételeinket fűszerezik is a magvak (erről egy korábbi blogbejegyzésben olvashatunk), és jó részük gyógyhatással is bír: tehát élet, éltet és gyógyít a mag.
...
Írta és fotózta: Kiss Gabi
Több ismerősöm kérdezte már, amióta kertészkedésbe kezdtem, hogy ugyan megéri-e magunknak termeszteni bármit is, hiszen annyi munka van vele, a vetőmag, a trágya, a locsolás mellett egyéb költség is felmerül mindig, és sokszor épphogy kóstolónyi terem valamiből.
...
Írta és fotózta: Papp Orsi
Ebben a bejegyzésében az uborka magfogásáról tudhattok meg mindent, amit csak érdemes, fényképekkel illusztrálva, lépésről lépésre.
...
Ha fontosnak tartjátok a fogyasztók, a kereskedők és a gazdák megfelelő tájékoztatását a GMO-termékekről, a mezőgazdasági sokféleség megőrzését és a kisléptékű mezőgazdaság támogatását, hallassátok Ti is a hangotokat!
...
Írta és fotózta: Réthy Katalin
Néha azon kapom magam, hogy az őszi magfogási lendületben túltolom a begyűjtött magok mennyiségét. Különösen igaz ez azokra a magokra, amiket viszonylag könnyű nagy mennyiségben betakarítani és nem igényelnek komolyabb tisztítást- nálam például a kapor és a koriander ilyen. Egy részét persze elvetem és kiporciózom a magbörzékre, de még így is mindig marad a következő szezon végéig, akkor pedig tényleg kezdeni kell valamit a túltermeléssel. Semmi sem megy kárba, főleg ha valami illatos, ehető magról van szó. Most ezek közül mutatom be a kedvenceimet.
...
Írta és fotózta: Szalczinger Judit
Gyerekkoromban, akárcsak minden rendes gyerek, én is utáltam a sárgadinnyét. A piacról hazahozott nagydarab, sárgásbarna gerezdes gyümölcs illata még csak-csak felkeltette az érdeklődésemet, de az íze már mindig csalódást okozott, és a zöldséges bódék szegényes felhozatala mellett honnan is gondolhattam volna akkoriban, hogy ez a nemszeretem gyümölcs mind ízvilágban, mind megjelenésben tud ennél sokkal többet is nyújtani?
...
Írta és fotózta: Kemese Fanni
A nyár végi szüret a balkonon abból állt, hogy időnként leszedtem egy-egy maréknyi finomságot a hónapokon át nevelgetett növényekről. A tavalyi szezonhoz képest jóval kevesebb termést, de cserébe annál több tapasztalatot gyűjtöttem. Amikor egy négy négyzetméteres balkon a lépték, az ember nem vár hatalmas hozamot, így végső soron nem keseredtem el.
...
Írta és fotózta: Kemese Fanni
Be kell valljam, ez a szezon messze nem az elképzelésem szerint halad, de talán tartogat még meglepetéseket. Későn ültettem ki a paradicsomokat az erkélyre, és az egérdinnye palánták nem sikerültek, így helyre vetettem.
...