Fotó: Fehér Judit

Legtöbbünknél ebben az évben a tavaszi szárazságot követően kicsit kitolódott a kertszezon, később kezdtek el érni a zöldségek. Még bőven tart a szüret ideje, de érdemes gondolni a következő évre is, és eltenni a magokat, amikből majd a jövő évi termés lesz. Ebben és az előző bejegyzésben zöldségcsaládonként összefoglaltuk a Magfogási praktikumban leírt magfogási módszereket.

A második részben a tökfélékkel, pillangós virágúakkal, pázsitfű félékkel és burgonyafélékkel kapcsolatos teendőket találod meg.

...

Legtöbbünknél ebben az évben a tavaszi szárazságot követően kicsit kitolódott a kertszezon, később kezdtek el érni a zöldségek. Még bőven tart a szüret ideje, de érdemes gondolni a következő évre is, és eltenni a magokat, amikből majd a jövő évi termés lesz. Ebben és a következő bejegyzésben zöldségcsaládonként összefoglaltuk a Magfogási praktikumban leírt magfogási módszereket.

Az első részben a hagymafélékkel, ernyősökkel, fészkesvirágúakkal, káposztafélékkel és libatopfélékkel kapcsolatos teendőkről olvashatsz.

...

Elszaladt a nyár utolsó hónapja is, így hozzuk nektek Kemese Fanni önkéntesünk augusztusi beszámolóját arról, hogy mi történt a budapesti balkonkertben.

Írta: Kemese Fanni

Augusztusban végre paradicsomot szüreteltünk a balkonon. A parik hozták a fantasztikus édes ízt, még ha a tavalyi formavilágot, vagyis a csúcsos véget és a bordó színt szinte el is vesztették már erre a generációra. Akitől a magot kaptam, szintén hasonló változást tapasztalt a tavalyi terméshez képest. Vélhetően az ok az, hogy az előző generáció növényei túl sűrűn voltak ültetve más pari fajtákkal, és még ha kicsi is a keresztbe porzódás esélye, itt mégis ez történt. Várhatóan jut nekem is a tavaly előtti magokból, így jövőre még mindig lehet ...

Nagyszékelyi telephelyünkön nagyjából 50 fajta paradicsomot vetett ki idén Fehér Mária és Fehér Gyula. Ezekből mutatunk most egy válogatást. A fotókat köszönjük Bori Dánielnek!

#noparakert sorozatunk részeként időről időre önkénteseink is bemutatják, hogy min munkálkodnak a kertjükben. Ezen a héten Gabi beszámolóját hozzuk nektek a kert újdonságairól.

Írta és fotózta: Kis Gabi

Visszanézve a korábbi beszámolómat látszik, mennyire más a kertem most, július végén, mint másfél hónappal ezelőtt. Nagy öröm látni az éves munkám eredményét.

...

Írta és fotózta: Réthy Katalin ( Szezon Kert )

Kevés zöldségnek van olyan kultusza kertész körökben, mint a paradicsomnak. Talán a chili vetekszik még vele, de a csípős paprikák fanatikusai egyértelműen szűkebb kört képviselnek. A paradicsom nem véletlenül foglal el előkelő helyet a kertészek toplistáján.

...

Kemese Fanni önkéntesünk összefoglalója arról, hogy mi történt júliusban budapesti kis balkonkertjében.

Írta és fotózta: Kemese Fanni

Július végére a hat tő paradicsomunk egy összefüggő paradicsomfallá terebélyesedett. A kis csúcsos bordó pari folytonnövő fajta, és mostanra a legerősebb tövek elérték a támrendszer tetejét, így elég nehezen megy a kacsolás, és egy hosszú bottal nyúlok fel a magasba a virágokhoz, hogy egy kicsit megpöcögtessem őket, így elősegítve a beporzást. Az alsó leveleiket rendesen megnyirbáltam, a tetejük pedig burjánzik, és az addig csak zölden megbúvó legalsó paradicsomfürtök elkezdtek érni. A folyamat olyan, mintha a növény felcicomázná magát vörös ékszerekkel.

...

Fotó: Réthy Katalin

Í rta: Lipka Borbála

Nem sok Magházas hagyományt tudunk felsorolni, de az egyik biztos pont talán az, hogy évente egyszer egy hétvége erejéig összegyűlünk a tolna megyei Nagyszékelyben, megnézzük Fehér Juditék csodálatosan sokszínű kertjét, beszélgetünk egy jót, és igyekszünk a rendelkezésre álló szűkös időkeretben megbeszélni, hogyan képzeljük el a következő évet. Idén sem volt ez másképp.

...

K emese Fanni önkéntesünk júniusban is beszámol a fővárosi kis balkonkert alakulásáról.

Írta és fotózta: Kemese Fanni

Június jól indult, aztán a közepén olyan heves zivatar csapott le a fővárosra, hogy a fedett balkonon is a falig becsapott az eső, mindent eláztatott, és ami még rosszabb, az erőteljes növekedésnek indult paradicsom palánták egytől-egyig kidőltek a nagy szélben. Aznap estig hallgattuk a láncfűrészelést, mert a szomszéd utcában kidőlt egy hatalmas fa.

...

Durumbúza a Magház Hálózat nagyszékelyi telephelyén. Fotó: Bori Dániel

Írta: Fehér Judit

A tájfajták megőrzése nem egy öncélú dolog: akkor igazán eredményes ha minél több fogyasztó élvezheti kiváló ízüket és egészségre gyakorolt jótékony hatásukat. Ahhoz hogy egy tájfajta gabonából kenyér legyen nagyon sok lelkes közreműködő együttműködésére van szükség, ezért szervezte meg már több ízben is az ÖMKi a gazda-molnár-pék találkozókat és szántóföldi szakmai napokat.

...