Írta: Szalczinger Judit

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A cikk első részét ide kattintva olvashatod.

A sokszínű és minden évszakban változatos, tápláló falatokat kínáló kert kialakításához  elengedhetetlen hogy hozzáférhessünk, fajtaazonos utódokat ígérő, magfogásra is alkalmas szabadelvirágzású fajták széles választékához. Ez azonban a huszadik század második felében egyre nagyobb veszélybe került.

A vetőmagelőállítás - az Egyesült Államokban csakúgy, mint szerte a világon – egyre kevesebb és egyre nagyobb befolyással bíró óriásvállalatok kezében összpontosult. 

A nagyüzemi hibridek – a vetőmagcégek számára nyereséges, a gazdákat viszont ...

Írta: S zalczinger Judit

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

„Olyan vetőmagokat szeretnék az emberek kezébe adni, amelyek hozzásegítik őket egy függetlenebb élet megvalósításához” – ezzel a mondattal jellemzi Frank Morton saját, évtizedekre visszanyúló munkásságát a szabadon használható, sokszínű, biogazdálkodásra alkalmas fajták létrehozása terén. 

Egész életét a növénynemesítésnek és a vetőmag-önrendelkezés  védelmének szentelte, egy általa nemesített vörös salátafajtát a Nemzetközi Űrállomáson is sikerrel termesztettek, miközben harmincöt éven át a kávéját is fatüzelésű tűzhelyen készítette el, és mindmáig óriási lelkesedéssel, szakértelemmel és ...

Írta és fotózta: Papp Orsolya

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

Sok évvel ezelőtt, amikor az ( akkori nevén) Kertészeti Egyetemre jártam, a termesztéstechnológiai vizsgatételekben az volt a könnyebbség, hogy minden tétel végén csak azt kellett elismételni, hogy tarlóhántás-szántás, és az volt a normális, hogy a szántott, csupasz földünk egész télen pihen a gazdával együtt. A kertészet ugyanez kicsiben, csak ott a rotációs kapa végezte el ezt a munkát. Az én fejembe is belevésték, hogy így kell földet művelni. Viszont pár éve, amikor elkezdtem a saját kertemben gazdálkodni, láttam, mit tesz a rotációs kapa a föld szerkezetével, és ott álltam az őszi fóliasátorban, hogy olyan ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

2023. november 16-18. között Gyöngyösön került megrendezésre az Európai Agroökológiai Fórum a Magyar Agroökológia Hálózat Egyesület (MAHE) és az Agroecology Europe szervezésében. A Magház Egyesület a MAHE alapító tagja, hiszen az agroökológia egyik alapelve a sokféleség, aminek megőrzésén mi is nap mint nap dolgozunk. A közel 350 fős rendezvényen gazdálkodók, kutatók és szakemberek érkeztek változatos szakterületekről Európa és a világ számos országából. A két évente megrendezésre kerülő vándoreseményt nem véletlenül hívják fórumnak és nem konferenciának: a hangsúly itt nem a hosszas tudományos előadásokon, ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A cikk első részét ide kattintva olvashatod.

A sokféleség az értékesítés szempontjából számos kihívást támaszt, és nem szokványos piaci csatornák felé terel minket. A Magházas termelők egybehangzó véleménye szerint a változatos árukészlet értékesítésének kulcsa a közvetlen vásárlói kapcsolat és a folyamatos edukáció. A személyes találkozások, a felhasználási ötletek, receptek, kóstolók mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a vásárlók hosszú távon elköteleződjenek és egy idő után már keressék az újdonságokat.  A lakossági vásárlóknál fontos az is, hogy a különlegességek és a “hagyományos” alapanyagok ...

Írta: Réthy Katalin

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A mezőgazdaság iparosodásával a sokféleség fokozatosan esett áldozatául a profitorientált termelésnek. Bár ez leginkább a szántóföldi termelésben szembetűnő, a kertészeti termelésben is tetten érhető, a hazai zöldségkertészetek jelentős része csupán pár növényfajra specializálódott. A modern árutermelő “market garden”-ek  is terjedőben vannak. Ezek ugyan gyakran ökológiai szemlélettel, nagyobb változatossággal dolgoznak, de a magfogás, fajtafenntartás jellemzően nem tartozik a tevékenységeik közé. 

...

Írta és fotózta: Szilágyi Krisztina

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

A Tudatos Vásárlók Egyesülete (TVE) a tudatos élelmiszer fogyasztás népszerűsítése kapcsán került kapcsolatba a közösségi mezőgazdálkodási modellel, először a 2000-es évek végén, amikor a Franciaországban működő (ott AMAP néven futó) közösségi gazdálkodók hálózata megkereste őket az együttműködés reményében. A TVE innentől kezdve dolgozik azon, hogy minél több közösségi mezőgazdaság legyen Magyarországon. Idén újra elindították a Légy a részese! című képzés sorozatot, ahol arról lehet tanulni, hogyan érdemes elindítani egy közösségi gazdaságot. A program része a gazdaság látogatás is, ...

Ebben a bejegyzésben a Magház történetét szeretnénk röviden megosztani veletek. Az elmúlt 11 év alatt rengeteg változás történt a szervezetben, és néha jól esik kicsit megállni, és visszanézni, honnan indultunk.

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

...

A Magház egyesület online szakmai tartalmainak megvalósulását az NBGK támogatta.

Október 10-én egy nagyon izgalmas és hasznos képzésen vehettünk részt az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet jóvoltából, melynek a témája az ökológiai vetőmagtermesztés volt. Az egész napos esemény Budapest belvárosában került megrendezésre, összesen 28 fő részvételével zajlott, az egyesület 10 fővel képviseltette magát a workshopon.

...

Írta és fotózta: Széles Laura

A szeptemberi beszámolónk nem csak pozitív oldalú lesz, de nem is szeretnénk egy olyan képet kialakítani magunkról, ami szerint itt minden tökéletes, minden sikerül és minden el van tervezve. 

...